Para preparar este plato necesitas:

• 1,2 Kg. de Mejillones
• Ajo Picado
• Perejil Picado
• Pan Rallado
• Aceite de Oliva

Raspe los mejillones y lávelos con agua corriente. Hiérvalos unos 5 minutos, hasta que se abran, no utilice los que se mantengan cerrados porque están malos y pueden hacer daño. Separe las valvas superiores y disponga las inferiores con la carne del mejillón en una fuente refractaria. Espolvoree el ajo, el perejil y el pan rallado y rocíe con un poco de aceite de oliva.

Póngalos unos minutos al horno, precalentado a 200ºC.